肝纤维化患者应严格控制饮食的摄入

肝纤维化并不是一种可怕的不可改变的病理表现,而是一种可逆的病理过程。肝纤维化不管是轻度的还是严重的，都已经引起了对肝脏器官的伤害了，因此这时候肝脏功能都会受到或轻或重的影响。 

随着肝纤维化病情的加重，这时候患者的肝功能就会受到明显的影响了，肝功能会显著减退，因此这时候就得严格控制一些饮食的摄入量。

减少脂肪摄入

肝纤维化患者由于胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维生素的吸收，故消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品等最好少吃，同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝脏的负荷。

合理应用蛋白质

肝脏是蛋白合成的场所，每日由肝脏合成白蛋白11~14g。当肝纤维化时，肝脏不能很好地合成蛋白质，这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择多种来源的蛋白质食物。

适当的补充维生素C

维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以增加肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。肝纤维化患者应多补充维生素C，多吃新鲜的水果或蔬菜。

肝纤维化患者吃的食物都得是好消化的营养食物，这样不会加重肝脏的代谢负担，多吃新鲜的食物，减少辛辣食物的摄入。另外，专家建议不管肝纤维化的病情是轻还是重，都要积极治疗，同时配合饮食的调节，减轻肝脏负担。

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